ファミリーマート従業員イチ押し第10位：ファミから塩。超一流料理人のジャッジは満場一致のパーフェクト合格。ゴ・エ・ミヨに8年連続掲載、白金台「レストラン ラリューム」の進藤佳明は、「サクサク感とジューシー感のマッチが素晴らしかった」と評した。6年連続ミシュランビブグルマン、高円寺「中華銘菜圳陽」の山田昌夫は、「誰が食べても美味しいからあげ」と判定した。