ネクステージのテレビ情報 | コンテナの中でわさびを栽培 | じゅん散歩(2025/06/23(月)09:55)

「ネクステージ」のテレビ露出情報

高田純次はフードアグリテックインキュベーションベースを訪れた。農業ベンチャー「ネクステージ」が開発しマクニカが技術協力・販売を行っている。手入れは2週間に1回剪定を行い月1回養液を追加する。栽培している真妻わさびを試食した高田純次は「これくるね」などと話した。

2026年2月4日放送　21:54 - 22:00　テレビ東京
FIND！GOOD！FOOD！（FIND！GOOD！FOOD！）: 本わさびは温暖化などの影響で生産量が激減している。そこで立ち上がったのはNEXTAGEの中村拓也さん。ベンチャー企業が集うオフィスビルの中でわさびを育てている。AI技術を活用し日照時間や水温などを最適化し水の流れも山間部と同じ様な環境を再現している。さらにコンテナの中に設置できるように考えられている。環境に左右されない分、一般的な栽培に比べ栽培期間も半分に。[…続きを読む]