宮崎・串間市ではスケソウダラのすり身に食紅を混ぜて渦巻き模様になっているかまぼこが作られている。工場は志布志湾に面した場所にあり、1日約40本が造られるのに対し繁忙期は機材を稼働させて600本ほど作っているのだという。潰さないように空気が入らないように丸める必要があり、整えられたかまぼこは積まれて釜で3～40分ほどむされていく。地元では調味料をつけずに食べる人もいるという。
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「NHK宮崎」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月23日放送 5:10 - 5:38 NHK総合
- NHK地域局発東北ソリューション
- 宮崎県高原町のカフェは、客の9割以上が高原町以外から訪れる。このカフェのオーナーの関島さんは高原町役場に相談し、移住を決断した。高原町中央商店街にあるカフェは、廃業した書店をリニューアルした。地域おこし協力隊の任期は、最長3年。
- 2024年5月29日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（宮崎局 昼のニュース）
- 串間市の都井岬では地元のまちおこしグループが植えたアジサイが見ごろを迎え、色とりどりの花を咲かせている。天然記念物である野生の岬馬も過ごす中、穏やかな風景が広がっている。都井岬のアジサイは来月上旬に満開となり、中旬まで見頃が続く見込みという。
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