長野・伊那市の高遠中学校では当時の高遠藩を伊能忠敬が訪れたときのものとされる献立が振る舞われた。素朴な雰囲気が特徴となっていて学生からは味の薄さに驚く声が聞かれたが、高瀬さんはヘルシーで美味しそうと感じる年代になってきたと振り返った。
住所: 長野県長野市稲葉210-2
URL: http://www.nhk.or.jp/nagano/
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