東京・西麻布・ノーコード・米澤文雄シェフがスタジオでポークピカタをランクアップ。マスタードソースを作る。フライパンにオリーブオイル、タマネギ、ニンニクを入れ炒める。さらに生クリームを加える。ポイントはマスタードのW使いで極上ソース。ミニトマトを入れ肉にかける。イタリアンパセリ、粗びき黒コショウで完成。
住所： 東京都港区西麻布2-25-31 クオーレ西麻布
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「ノーコード」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月16日放送 11:30 - 13:28 テレビ東京
- こんナンSDGsどうですか？こんナンSDGsな料理どうですか？
- 企画会議で南原さんは「ハンバーガー食べるときに大豆ミートにしてる事が多い」などと話すと成田さんは「牛は効率悪い。もともと大量の餌があってそれを肉に変換していて半SDGsな感じはある」などとコメントした。南原さんは味について「肉汁とかに関して言うと肉のほうがあるが、ソースなどがあれば相当言われないと分からない」などと話した。そこで「SDGs食材を元美味しく食べ[…続きを読む]
- 2023年12月20日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
- ノンストップ！おうちで世界ごはん
- アメリカ料理の店「ノーコード」の米澤文雄シェフが登場。米澤さんは、名店「ジャン・ジョルジュ」で日本人初のスーシェフを務め、帰国後店をオープンした。今日、米澤さんは「米澤流クリスマスチキン」のレシピを紹介する。
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