ファミリーマート従業員イチ押し第8位:ラーメン荘歴史を刻め監修ファミマの豚ラーメン。二郎インスパイア系の名店が監修した豚骨醤油スープと極太麺。5年前から販売していたが、今月大幅改良。重要なリニューアルを任されたのはラーメンを愛する男、織田さん。豚肉を煮詰めた醤油たれとかえし醤油を追加。豚ガラエキス・にんにくを加えガツンと感をアップ。北海道産小麦粉を使ったワシワシ麺を1.2倍に増量。進藤佳明は、「野菜と麺の割合はこれが最適か」と質問した。超一流料理人のジャッジは合格3名、不合格4名で不合格。PASTAIONE OKINAWAの玉城愛子は、スープの濃さ・量を調整することを提案した。花田洋平は「麺がとても美味しい」と評した。
住所: 沖縄県那覇市久米2-18-11 1F
