神奈川県青葉区に会社を起こした山田教博さんは、これまで外食産業を皮切りに卸やメーカーとこれまで食品メーカーの仕事に従事してきた。現在従業員は山田さん1人で、仕入れから販売と全てを担当している。長崎県諫早市にあるPINCH HITTER JAPANは、アジア急成長企業ランキングで149位、日本企業部門38位と急成長を遂げている。会社そのものではなく事業の一部から売買するのが特徴で、これまで買い取った事業は700件に上る。価格帯は100万～1000万が中心で、売りてにとってはスピーディーな資金化が可能。売買する事業はネット通販サイトや飲食店など多岐に渡り、自転車や工具など過剰在庫の一括買取も行っている。