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「SAKE PARK」 のテレビ露出情報

石川・輪島市の井戸を掘る。輪島市へとやってきたのはアントニーと村重杏奈の2人。アントニーは石川県で約7年番組やっていると話した。輪島市は令和6年 能登半島地震の影響で約6500棟の建物が倒壊、約240棟が大規模火災の被害があった。依頼をしたのは「日吉酒造」。日吉酒造は創業大正元年の造り酒屋で井戸水で作った日本酒が人気。能登半島地震の被害について聞くと酒蔵がほぼ全壊で、現在は共同醸造でお酒を造っていて、宮下パークで日本酒イベントに出店した。井戸を見せてもらうと枯渇している状態だった。日吉啓子さんによると井戸は大正元年から使っていて地震まで枯れたことはなかったという。アントニーたちは残った井戸水を使った日本酒「おれの酒」で利き酒させてもらった。
井戸修理をするのは深沢勉さん。井戸を見て今までの井戸のなかで一番難しいと話す。その理由を聞くと1つ目は底に落ちている石は壁面のものでまず押し戻さないといかず、底は土で埋まっている状態だった。2つ目の理由は崩れてヒビが入っていて危ない状態。また形が四角いため圧力が1ヶ所に集まり、崩れやすいという。まずは修理のようにやぐらを立てるため上の配管などを取り除く。解体開始から3時間半が経過してやぐらを組み立て始め、完成して井戸内部で作業を開始する。まず壁が崩れているため補強。石職人歴45年の北澤さんに確認してもらい10cm掘っただけで水が出現した。しかし、その先がスコップが入らない、石がたまっていることや作業中に壁から異音がし、割れてしまい、一時避難。
2日目、井戸底から水が出ている状態になっていた。撮影終了後も職人たちがパイプで補強し、井戸を掘り続けた結果だった。そして見えている石について上にないといけないが戻すのは無理なため割るが状況を見ながら考えると説明。石を割る「セリ矢」を使用して石の目を見ながら割って、石を運ぶ。作業にはアントニーの友人で和太鼓奏者の今井昴さんも参加。12時になると日吉酒造の酒粕で作った粕汁を振るわってもらった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月1日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
News αプラス(ニュース)
先月、東京・渋谷で行われた日本酒イベント酒「SAKE PARK」。そこに登場したのは能登半島地震で被害を受けた酒蔵の蔵元。今回のイベントでは被災した酒蔵と全国の酒蔵が協力し、能登ブランドの再建を目指す酒蔵支援プロジェクトのブースも登場。能登町で鶴野酒造店を営む鶴野晋太郎さん。能登半島地震により鶴野さんの酒蔵や店舗は倒壊、避難所生活を送りながら酒蔵支援プロジェ[…続きを読む]

2024年5月16日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
FNN Live News αあすはこんな日
明日5月17日は東京・渋谷で日本酒などの飲み比べが楽しめる酒パークが開幕する。3回目となる今回は30の酒蔵や醸造所が出展。その中には全国の酒蔵と協力することでよみがえった能登のお酒も初めてお披露目される。震災から間もなく半年。被災した酒蔵の今とこれからを来週月曜日のαで詳しく伝える。

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