オーマイのイチ押し!第2位は「オーマイ 和パスタ好きのための 明太子かるぼなーら」。明太子の風味を逃さぬよう低温でじっくり加熱。コクがより味わえるよう魚醤を加えている。ソースはベーコン風味を足して明太子に負けない味付けに仕上げている。超一流イタリアンシェフのジャッジは合格5名・不合格2名で「合格」となった。不合格の弓削啓太は「のびしろが見える。繊細ではあるが悪く言うと物足りない」などと指摘した。
住所: 神奈川県横浜市中区山下町82-3 ベルハウス元町1F
URL: http://www.salone2007.com/
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