約1年ぶりに開催「大木クッキングクラブ」。今回は3段重ねのアメリカンクラブハウスサンドを作りたいとのこと。ホテルニューオータニの副総料理長・太田さんから「アメリカンクラブハウスサンドウィッチ」を教わる。アメリカンクラブハウスサンドとは、食パン3枚でたっぷりの具材を挟んだサンドウィッチ。太田さんが崩れないための方法が詰まったホテルニューオータニ秘伝のレシピを伝授する。