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「menu“SCENT of MOSS”」 のテレビ露出情報

フランス料理店「MOSS CROSS TOKYO」では、一般的なコースの前菜の代わりに9枚の豆皿が使われている。料理長は、豆皿に分けることでよりそれぞれ味わいやすくなるという。

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