海外で日本のお米ブームが広がっている。1月17日のおむすびの日を前に、イギリスの日本大使館は日本食普及イベントを開催。2024年12月、イギリスがTPPに参加しコメの関税がゼロになったことを契機に日本政府は日本産のコメ輸出を拡大したい方針。ロンドンにある「SOSAKU ONIGIRI」は日本人オーナーが新潟産コシヒカリを軟水のミネラルウォーターで炊き上げたおにぎり専門店。おにぎりブームはフランス・パリでも。「O-Kome」は新潟県産のコメを使用し一日に約300個のおにぎりを売り上げている。コメの輸出量は毎年右肩上がりで2020年からの6年間で約2.2倍に上昇している。