TAW.のチーズケーキはクリームチーズに砂糖と卵を混ぜたら一般的なチーズケーキより少なめの薄力粉をいれる。生クリームを入れて裏ごしをして滑らかな食感に。オーブンで焼き上げて完成。キャラメルソースは一般的なものより焦がし香ばしさを際立てる。ゲラントの塩を入れて完成。有田はめちゃくちゃ美味しいと答えた。