シンガポールの農地は国土の1％未満、食料の90％以上を輸入に頼っている。住宅街にある立体駐車場の屋上には農園があった。ここでは土を使わずに肥料を加えた水だけで野菜を栽培している。シンガポールは熱帯気候で土に熱がこもりやすくトマトが育ちにくい。土の抵抗がなく根が長く育つため、栄養分を多く吸収して早く育つ。