タリーズコーヒーの従業員イチ押し商品第5位は＆TEA ゴーダチーズケーキ。紅茶を強化した店舗限定で提供しているスイーツ。国産ゴーダチーズで超濃厚なチーズ感を実現し、ビスケット生地にはゲランドの塩を加えた。焼成設定にもこだわり、温度を3段階に分けている。一流スイーツ職人のジャッジは満場一致の合格。Toshi Yoroizukaの鎧塚俊彦は、完成された一つのデザートになっているとコメント。柴田武は感動のチーズケーキだと絶賛した。