栃木・那須塩原市「手打ち焔」を紹介。店主・小白井さんは小学1年からラーメン屋を志し高校から週末はラーメン修業を始め、独立後はラーメン界の名だたる賞を総なめ。不動の一番人気は「手打チャーシューワンタンメン」。3種類の鶏油をその日のコンディションで配合。特注のかんすい「覇王」で作る麺は小麦の風味がアップ。スープは毎朝3時から8時間煮込む。チャーシューはもち豚のもも肉を燻製している。
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「TAKUMEN RAMEN AWARDS 2024」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月26日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 今年食べたいラーメンはコレだ最強ラーメン2025（今年食べたいラーメンはコレだ！最強ラーメン2025）
- 宅麺.comが日本全国1000店の店主に本当においしいと思う店を調査した「Takumen Ramen Awards 2024」が発表され、ラーメンのプロが選んだ10店舗が決定し、今回その一部を紹介する。
- 2025年1月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 去年の冷凍食品の売上は、約5300億円を突破。特に冬は、最も売上が伸びる時期だという。毎年12月に発表される「フローズンアワード」でも、ご当地だけの部門が作られるほど人気。今回、「イオンスタイル 新百合ヶ丘＠FROZEN」で、オススメの冷凍食品を紹介。大分県の会社が製造する「ジョイフルの塩唐揚げ」や江戸川区の人気店・大島の「大島／味噌らーめん」などを紹介した[…続きを読む]
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