料理初心者の七五三掛龍也が料理のできるアイドルを目指す。今日作る料理は「甘辛おろしチキンステーキ」。まずは鶏肉を観音開きにする。鶏むね肉全体にフォークで刺し穴を空ける。鶏むね肉に酒、醤油、砂糖、ごま油をなじませ5分置く。鶏むね肉に片栗粉をまぶす。サラダ油を熱したフライパンで表面を下に焼く。