マルハニチロから社名変更した「Umios」を紹介。池見氏は社名変更の理由について語った。水産資源の持続可能性を追求し海を起点に食を通じて人も地球も健康にするソリューションカンパニーへ変革を考えているとのこと。社名には「海」「ひとつ・一緒に」「解決」という意味が込められている。水産物の資源保護が課題、世界70カ国に及ぶ独自の供給網を駆使し適正な資源管理を行っている。また養殖の最先端技術を導入して開発を促進、魚の細胞を培養sて創出する「細胞性水産物」の研究に取り組んでいる。
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