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「ウミオス」 のテレビ露出情報

漁獲量が減少し世界で争奪戦が起きている秋の味覚・サンマ。政府はきのう行われた国際会議でサンマの数が少ない状態が続いているとして、漁獲枠を減らすよう訴えた。日本の国民食・サンマ。近年、不漁が続き価格が高騰している。都内にある炭火焼き専門店ではサンマの定食や串焼きを提供。今の時期は冷凍のサンマを使っているため値段は安定しているが、それでも価格上昇の波は感じているという。長期的に減少傾向にあるサンマの水揚量。ここ数年は少し増えているが、依然として厳しい水準が続いている。サンマの価格も一時的な値下がりは見られるが、不安定な状況が続いている。日本や中国、ロシアなど9つの国と地域が参加して行われている北太平洋漁業委員会(NPFC)の年次会合。サンマの資源量については国や地域によって評価が分かれている。日本は漁獲枠を現行の20万2500tから18万2250tに10%削減することを提案した。しかし、サンマの需要・消費が急拡大していて、漁獲量の多い中国などから同意を得られるかは不透明な状況。会合は全会一致が原則のため、漁獲枠の配分ルールに合意できるかどうかが焦点となっている。そうした中、サンマの養殖に乗り出す会社も。日本最大級の総合食品・水産会社である「ウミオス(旧:マルハニチロ)」は、サンマを事業化レベルで養殖することに成功した。サンマは光など外部環境の変化に弱く、水槽の壁に衝突して死んでしまうことがあるため養殖が難しいとされてきた。しかし、ウミオスはクロマグロやマダイなどで培ってきた技術を活用し、養殖に漕ぎつけたということで実用化への期待が高まっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!満載ニュースNOW
さつまあげやちくわなど鍋やおでんでおなじみの練り物の原料スケトウダラの価格が高騰、かまぼこにも使われるため正月のおせちへの影響も考えられる。冷凍スケトウダラのすり身は今年前半の輸入価格が10年前と比べ約5割アップしている。先月から水産加工食品大手の紀文食品とUmiosがすり身関連商品の値上げを実施、取材したスーパーでも練り物一部商品を50円アップした。日本か[…続きを読む]

2026年10月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
今練り物の原料として使われるスケトウダラの価格が高騰。財務省の貿易統計によると冷凍スケトウダラのすり身の1キロあたりの輸入価格は10年前は265円だったが、今年前半の価格は395円と約5割上昇している。原材料価格の上昇などを理由に先月から紀文食品がすり身製品や正月向け商品を約3~20%値上げ、Umiosもフィッシュソーセージやちくわなどを約5%~18%値上げ[…続きを読む]

2026年9月30日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン特集
アクアマリンふくしまでは、世界で初めてサンマの水槽内繁殖を実現した。学芸員の山内さんに話を聞いた。サンマの卵は腐りやすく常に水流をあてないといけないという。胃がなくて食いだめができないため1日24食食べる。普段は銀色だが産卵行動の時だけ黄色く変化することがわかった。サンマは神経質で搬送する間に死んでしまうため、展示のためには卵から育てる必要があった。この繁殖[…続きを読む]

2026年9月14日放送 15:49 - 18:30 TBS
NスタそれNスタが調べてきました!
冷凍ギョウザ7品を柔術教室の生徒と親11人が食べ比べ。国産豚肉とニラの大きな餃子(無印良品)は、国産野菜と豚肉をぎっしり詰め込んだ餃子。赤坂璃宮の餃子(Umios)は、赤坂璃宮オーナーシェフ監修の本格餃子。番組スタッフが柔術を体験。王マンドゥ海老&ニラ(bibigo)は、近年の韓国食ブームでシリーズ最高の売上。羽根つきスタミナ肉餃子(大阪王将)は、岩塩で食べ[…続きを読む]

2026年9月7日放送 22:00 - 22:57 TBS
その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキングプロ御用達ランキング
プロの料理家が家で食べている冷凍麺をランキング形式で紹介。5位は日清製粉ウェルナの「マ・マー もちもち生パスタ 濃厚海老トマトクリーム」。電子レンジで温めるだけで、店で食べているような美味しさを楽しめる。4位はUmiosの「横浜あんかけラーメン」。赤坂離宮のオーナーシェフと共同開発した、横浜名物サンマー麺がモデルだという。黒酢・ラー油を加えると、サンラータン[…続きを読む]

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