しらすの釜揚げとかき揚げで作るWシラス丼を紹介。愛媛県瀬戸内海育ちの姫様しらすは、美しい赤腹が特徴で漁獲時期が限られるプレミアムな釜揚げしらす。最新鋭のシステムで水揚げ、釜揚げ、急速冷凍を僅か30分で行っているので、旨味たっぷりのしらすが鮮度そのままに味わえる。海老系のプランクトンを食べているのでお腹が赤くなるという。阿部華也子は「しらすがふわふわ。」などと話した。問題「11月4日は何の日？」の出題。正解は「かき揚げの日」。カレンダーを見ると11月4日が11月11日の麺の日の上にあるので、かき揚げの日と制定された。