加藤牧場から中継。ストリングチーズ、ブッラータチーズ、World Cheese Awards 2024金賞「HIDAKA WHITE（濃厚カマンベール）」を紹介。加藤牧場では様々な体験が行われている。今夏は自宅でできるチーズ作りを紹介。加藤牧場牛乳を65度に温め、酢を入れる。混ぜていくと分離。網とクッキングペーパーでこしたら完成。クラッカーやサラダに乗せるとぴったり。