3位 不二家。横浜元町に明治43年に創業。プラムなどのドライフルーツたっぷりのフルーツケーキを販売。砂糖ペーストを使っていた。創業者は、ショートケーキを日本で先駆けて販売した。アメリカでは、ショートニングという油脂を使ったサクサクのお菓子で挟んだものがショートケーキと呼ばれた。昭和33年頃に、日本人好みにスポンジのショートケーキが考案された。クリスマス苺のスペシャルショートケーキがよく売れているとのこと。
2位 シャトレーゼ。山梨の今川焼販売の和菓子店として創業した。昭和42年にシュークリームの生産を開始。ケーキの昨年の販売数は100万台。シャトレーゼのクリスマスケーキは40種類以上。Xmas2つの味が楽しめるデコレーション17cmが一番予約されるという。
1位は、どこのクリスマスケーキなのか。日本人が一番調べているのはどこのクリスマスケーキなのか。