アニマルウェルフェアは畜産にも広がり始めている。菓子メーカーのシャトレーゼは3月から地元山梨県で新たな取り組みを始めた。シャトレーゼ初の自社養鶏場ではアニマルウェルフェアを重視して庭での放牧を行っているほか、屋内でも平らな地面の上で鶏を放し飼いにする平飼いという方法で飼育している。一般的に日本では平飼いではなく、檻に入れて飼うケージ飼育が利用されている。ただ、鶏へのストレスが大きいとして、EUなどでは禁止されている。シャトレーゼが養鶏を始めたのも、海外の顧客の声がきっかけだった。この卵を使った商品が、シャトレーゼの高級店に。平飼いたまごを積極的にアピールして販売。売れ行きは好調。国内でも消費者の関心が高まるなか課題は生産コスト。アニマルウェルフェアにITで挑む動きが広がっている。