納豆チャレンジが海外で大人気。納豆は6年で輸出量が2倍以上。The Natto＆Bar MITO RUTSUBOなどでは納豆を使った料理を提供。
中国菜 柏ノ木の柏シェフは納豆を自分の料理に使えずにいた。台風19号による那珂川の洪水でお店が被害にあい向き合ったのは地元の生産者。納豆の新たな可能性を追求するため秋山食品を訪れ納豆の作り方を見学した。続いて水戸 門のまえを訪れ納豆ねば～るアイスを食べたあと友部サービスエリアで納豆ドッグを食べた。お店に戻り納豆を使った新作料理を作る。