京都の豆腐とご飯のお供を組み合わせた洋風八つ橋「梅肉豆腐八つ橋」を作る。京とうふをうらごし、サワークリーム、砂糖、レモン汁をくわえ撹拌。豆腐のクリームチーズの完成。梅干しをたたいて、はちみつを入れる。プレーン生地に豆腐クリームをしぼって、はちみつ梅のソースものせて包む。
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「ZIP！ホームページ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 健二郎さんとラムチョップを調理。ラムチョップをフライパンで両面焼く。別のフライパンへ入れて赤ワインを入れる。ウーロン茶を入れる。ウーロン茶に含まれるタンニンが肉のタンパク質を固め煮崩れしにくくなる。50分煮込んだラムチョップの表面を焼く。オリーブオイル、にんにく、ローズマリー、しょうゆを入れレモンをしぼる。ラムチョップの上からソースをかけて完成。「ラムチョッ[…続きを読む]
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