ZIP！のテレビ情報 | 注文して30秒！超高速うどん店 | ZIP！(2025/05/21(水)05:50)

「ZIP！」のテレビ露出情報

山口県萩市のうどんの「どんどん」へ行く。毎日丁寧に出汁をとり、自家製麺とこだわりの強い店。肉うどん（580円）を注文すると着丼まで23秒。速さの秘密は食券。厨房が確認したら先行してうどんを茹でている。麺モチモチで出汁は甘め。今日は店主のすきなあんこの料理を作る。

2025年4月28日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン: オリーブオイルとバターでパセリ・ニンニク・タイム・パン粉を炒めて香草パン粉を作る。子羊を豪快に焼く。トマトの水煮缶とお水を入れて煮込む。羊に8割火が通ったら蒸らす。コンソメスープのもと、玉ネギ、カブを入れる。柔らかくなるまで煮込む。羊をのせ、香草パン粉をかけて「30秒の子羊の香草パン粉焼きナヴァラン風」の完成。