他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月9日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

岐阜・岐阜市で幻のギョーザを食べる。「餃子専門店 岐州」は地元の人も食べれない幻のギョーザ。週末は開店前の行列で完売することも。餡に使うのはブランド豚「美濃けんとん」、ネギ、ニラ、秘伝の2種類のスープを固めたもの。手作りの皮で餡をつめて焼き上げる。東京や名古屋の名店で修業し8年かけて完成。もちもち食感とあふれる肉汁が口いっぱいに広がる焼餃子。すべて手作りのた[…続きを読む]

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