ZIP！ホームページのテレビ情報 | 宮城究極のパラパラチャーハン | ZIP！(2026/01/21(水)05:50)

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ザルを使った究極のパラパラチャーハン。冷やご飯を水で洗う。米周りのデンプンを落としパラパラに。水を切って仙台牛をカット。にんにくで炒め、ネギ、卵、洗ったごはんを強火で炒める。水分を足し蒸らすことでふんわりと。極パラ牛肉チャーハンの完成。

2026年3月19日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン: 用意したのはメキシコ産ビーフ約2kg。筋を切りながらアナをあけ穴の中にチーズを入れる。クミン・シナモン・カルダモン・チリペッパー・カレー粉、にんにく、しょうが、ギリシャヨーグルト、ケチャップ、ブラックペッパーをかけ揉み込みテッパンで付け合せの野菜パプリカ・ズッキーニとともに肉はアルミをかけ蒸し焼きにすると「タンドリートマホーク」の完成。試食した春日さんは「う[…続きを読む]