ash zero-waste cafe ＆ barのテレビ情報 | アメリカ発！今年日本初上陸 ◯を使わないコーヒー | ひるおび(2024/12/16(月)10:25)

「ash zero-waste cafe ＆ bar」のテレビ露出情報

東京・渋谷の「ash zero-waste cafe ＆ bar」ではコーヒー豆を一切使わない「アトモコーヒー」と呼ばれるコーヒーを販売している。レモンなどの植物由来の成分と緑茶から抽出したカフェインを組み合わせ、コーヒー豆を使わずにコーヒーの見た目と味を再現している。

住所：東京都渋谷区神南1-5-2 川村ビル

2024年12月16日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおびひるトピ: スタジオでコーヒー豆不使用のATOMO COFFEE「エスプレッソ」を味わった。原料はデーツの種など農業廃棄物14種類。粉砕や加工の時にレモンなど植物由来の成分を補う。焙煎のときに緑茶から摘出したカフェインなどで香りを再現している。日本で飲めるのは「エスプレッソ」のみ。ATOMO COFFEEは2019年にアメリカ・シアトルで設立された。地球温暖化の影響でコ[…続きを読む]
2024年10月12日放送　16:00 - 16:30　フジテレビ
News αプラス（ニュース）: 東京・渋谷にある店舗「zero waste cafe ＆ bar（ash）」で提供しているのは、ナツメヤシの実、デーツの種など12種類の廃棄農作物から作られた環境に優しいコーヒー豆を使わないコーヒー。近年、世界を揺るがしているのが「コーヒー2050年問題」。地球温暖化の影響で、30年後には約50％のコーヒー豆が収穫に影響を受け、価格が高騰すると言われている。[…続きを読む]