atelier HANADA by 森本のテレビ情報 | 決勝第二試合肉じゃがに革命を起こせ！ | CHEF-1グランプリ2024(2024/07/14(日)18:30)

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「atelier HANADA by 森本」のテレビ露出情報

2024年7月14日放送　18:30 - 20:30　テレビ朝日
CHEF-1グランプリ2024 （CHEF-1グランプリ決勝戦）

第二試合のテーマは「肉じゃがに革命を起こせ」。ことし独立し「atelier HANADA by 森本」をオープンした中華料理の花田さん対「東山緒方」で二番手を任されている日本料理の木村さん。木村さんはかつお出汁と醤油で煮込んだ熟成メークインを裏ごしし、桂剥きした男爵芋を油で揚げた。花田さんはラム肉を中華スープとスパイスで煮込んだ。

住所：大阪府中央区北浜4-3-1 淀屋橋odona A棟
URL： https://atelierhanada.jp/

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2024年8月1日放送　8:00 - 9:55　TBS
ラヴィット！（ラヴィット！）: 令和ロマンケムリのオススメの胸騒ぎがするものは、大阪・淀屋橋にある「atelier HANADA by 森本」の「大阪ホルモン麻婆豆腐」。今年6月にオープンした中国料理店。麻婆豆腐の中に炭火で焼いたホルモンが入っている。ランチコースでの提供。総料理長の花田さんにスタジオで調理してもらう。自家製の豆板醤を使用。神戸ポークの角切りが入っている。紹興酒などの調味[…続きを読む]
2024年7月7日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日
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