一行がお邪魔したbepocahではペルー料理がいただけるとのことで、きょうはコース料理をいただく。ペルーの伝統料理であるティラディートは北海道産のホタテとマグロを特製ソースでいただく。非常に酸味が強い料理だが、その酸味が魚介の旨味を引き出すそう。カウサはじゃがいもを使用したペルーの家庭料理だそう。セコ・デ・レスはペルーの伝統的なコリアンダーの煮込み料理とのこと。今回いただいたコースはスープや季節のフルーツなど全8皿で1万1000円。