創業70年を超える自由が丘の鰻屋「八沢川」は地元で愛される店で、関東風の蒸してふっくらした鰻が楽しめる。鰻をせいろで蒸した時に出る蒸し汁を活用した「う雑炊」が人気とのこと。料理を堪能した渋川さんは「うまい」などとコメントした。
住所： 神奈川県横浜市西区戸部町4-151-5
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「cafe Roost」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月11日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅渋川清彦のぶらり旅
- 渋川清彦のぶらり旅。みなとみらい駅周辺を散策し、「cafe Roost」を訪れた。「Roost黒ビール」「ガレット ブルーレアチーズ」をいただいた。店主の畠山さんとパティシエの２人で、たくさんのオリジナルメニューを作っている店。食材を工夫して活用することで値段を抑えて品数を増やし、フードロスを減らすことに努めている。
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