お菓子・パン作り専門通販サイト「cotta」を手掛ける黒須社長。性格は複数の作業を同時にこなせるマルチタスクタイプ。事業を立ち上げたころは無名かつ貧乏で、当時この業界で影響力が大きかったカリスマブロガーを頼った。世界的パティシエにレシピを提供してもらうなどし売上拡大。特に好調だったのは自宅でお菓子作りをする人が急増したコロナ禍。最大の危機はその直後。売上を出せず株価も暴落、一時は売却も考えたという。「お菓子作りしたい人を応援する会社」という原点に立ち返り改善を重ね、現在の売上はコロナ禍前以上に。次に挑むのは実店舗の出店。