村田シェフのパエリアが出来上がった。川田さんの要求をクリアしている。京都のestilo hにやってきた。パエリア世界チャンピオンの畑下さん。去年の世界大会で優勝。パエリア界の新星だという。はまぐり、サクラエビなどを入れる。日本酒を入れる。ハモの出汁をつかう。お米はしきゆたかを使う。極上の世界チャンピオンのパエリア。阿佐ヶ谷のanocado RESTRANTE+、川越のすぺいん亭、京都のestilo h。結城シェフのパエリアが選ばれた。