faloの「ポルケッタ」のお値段的を予想。まずは直感でお値段を予想。最も近い解答をしたひとが実食でき、金額・誤差が同じ場合はじゃんけんとなる。ポルケッタで使用するメイン食材の豚バラ肉は赤身と脂のバランスが抜群のもの。塩・ニンニクを表面につけ、秘伝のスパイスミックスで豚の甘みを引き立たせ、華やかな香りが際立つという。高温で焼いて香ばしさを出した後に低温で約2時間じっくり焼く。付け合せはラタトゥイユ。ヒントとしてラタトゥイユ単品のお値段は800円。ファイナルジャッジで値段を予想する。
住所： 東京都渋谷区代官山町14-10LUZ代官山B1