他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月7日放送　23:00 - 23:56　TBS

NEWS23地球を笑顔にするWEEK 2024 秋

港区にあるレストラン「icHi」。世界初の試みとして、水素を燃料にするコンロで調理。発生するのは水蒸気のみ。世界で排出される温室効果ガスの3分の1が食に関係するうえ、飲食店で使われるガスや電気は厨房だけで全体の半分を超える。水素による調理には、食材を蒸し焼き状態にするという特長も。課題はガスの2.5倍にもなるコスト。
東京・足立区にあるイタリア料理店。3年[…続きを読む]

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2024年4月13日放送　16:00 - 16:30　フジテレビ

News αプラス（ニュース）

都内にあるレストランでは水素を燃やす専用機器で調理を行っている。福岡・北九州市では水素とバイオ燃料で動く日本初の観光船が就航。3月下旬には都内に水素ステーションが開設した。小池都知事は水素取引所の設置に動き、オーストラリアのニューカッスル港を視察。浪江町ではトラックで運ばれた水素ガスを活用し、店舗の電気に使っているという。山梨では水素を燃料とする電動アシスト[…続きを読む]

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