建築家・隈研吾さんが内装のデザインを手掛けた「koé donuts kyoto」の看板メニュー「ドーナツメルト ストロベリー」。京都・美山町の平飼い卵を使用。焼きドーナツを美山町の牛乳を使ったシロップに漬け込みシュワとろ生地に仕上げている。いちごはとちおとめを使用。