駒沢通りにある「sakanabacca 中目黒」へとやってきた一行。sakanabaccaは「魚をもっと楽しむ」がコンセプトの鮮魚店で旬の鮮魚の他珍しい魚を取り扱う。本日の料理について鍋物などと話していると伊藤さんから鍋料理について1人で食べるものだったと話した。美味しいブリの見分け方として血合いが鮮やかな赤、切り口が鋭角、張り・ツヤのある身と皮と話した。
住所: 東京都目黒区上目黒 2-21-4
URL: http://sakanabacca.jp/
URL: http://sakanabacca.jp/