完全養殖の近大マグロでお馴染みの近畿大学がノドグロの完全養殖に成功したと発表した。普段は水深200メートル前後の深海に生息しているノドグロ、生態もあまりわかっていない。水温や水圧などノドグロが生息する環境を水槽で再現することが難しく、養殖のハードルが高い魚といわれてきた。
住所： 東京都目黒区上目黒 2-21-4
URL： http://sakanabacca.jp/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「sakana bacca 中目黒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月30日放送 23:56 - 0:55 TBS
- ニューかまー新木優子が知りたい“焼き魚”のニューかまー
- 焼き魚のニューかまーを山内健司が紹介。新木優子はノドグロが好物ということで、ノドグロの最高峰である「紅瞳」を探した。そこで紅瞳を取り扱っている「銀座中俣 極」を訪れた。
次はスタッフが角上魚類 小平店を訪れて、店員から「ハッカク」などの魚を紹介してもらった。次は「sakana bacca中目黒」を訪れて店長おすすめの「ヨメゴチ」という魚を紹介してもらった。[…続きを読む]
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