城島らは捕獲した「レイクトラウト」を持ち山梨・身延町にある「浩庵キャンプ場」やって来た。料理をしてくれるのは元フレンチシェフの吉原誠人。吉原はまず、レイクトラウトの鱗を落とし、三枚に捌いていった。