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都内のスーパーでは、白菜4分の1が279円となっていた。1玉に換算すると、1000円を超える。主要産地の白菜の価格は、1カ月ほど前は、1キロあたり60円だったが、その3倍以上となる224円に高騰している。全国でトップクラスの生産量を誇る茨城県の白菜農家では、今月に入っての寒さで、生育がストップし、出荷できない状態だという。先月は、暖冬で出荷を前倒ししていたため、売り物になる白菜が少ない「空白期間」が生じているという。今度の週末からは、一気に暖かくなるため、白菜の生育が進むと期待しているという。