- 出演者
- 森圭介 宮崎瑠依 鈴木福 水卜麻美 くぼてんき 畑下由佳 平松修造 マーシュ彩 弘竜太郎 小西詠斗 杉原凜 石川みなみ 池田航 里内伽奈 林田美学 伊藤楽
街で聞いたよく余らせてしまう食材は、「キュウリ」。まずはキュウリの復活術を野菜科学研究会の西山さんから伝授してもらう。1週間冷蔵庫で保存したキュウリは表面にシワができてハリが亡くなっている。それを1時間ほど氷水につけるとシャキシャキに復活するという。方法はポリ袋に氷と水、キュウリを入れて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れるだけ。1時間後にはシワもなくなり表面にハリが出た。割ってみると硬さも復活していた。野菜は90％が水分なので、水分を取り戻して食感が戻ったのだという。キュウリと水の温度差があるほど給水のスピードはアップするそう。ゴボウやニンジンは常温で2日間、ダイコンは半日水につけることで復活させることができることを紹介した。しなしなにしないために、夏野菜のキュウリ、オクラなどは温度の高い野菜室、冬野菜のブロッコリーや長ネギなどは温度の低い冷蔵室で保存するといい。保存するときは畑での様子をそのままに、キュウリは立てて保存する。半分に切ったペットにキッチンペーパーでくるんでポリ袋に入れたキュウリを立てて野菜室に保存すれば、通常1週間もつキュウリは2週間ほどもつという。
アスパラガスの復活術。根元部分を斜めにカットし、3センチほど水を入れたコップに入れると3時間ほどで復活する。この方法は長ネギにもおすすめ。また野菜の復活方法で有名なのは50℃洗いでレタスなど葉物野菜に特に有効な方法。1枚ずつ50℃のお湯に約30秒つけ、冷水にくぐらせる。リンゴやバナナは甘みが増す効果がある。
果物の保存方法。バナナは最初に房を分離し1本ずつポリ袋に入れ、野菜室に入れる。約15日はもつとのこと。リンゴはキッチンペーパーで包ポリ袋に入れヘタを上にして冷蔵室で保存すると2カ月もつ。
福さんはが気になった方法はバナナ。「活用したい」とのこと。
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東京汐留・日本テレビからナニキル予報、全国各地の快適に過ごせる服装を紹介。北海道札幌は上着があると安心。宮城・仙台、大阪は長袖がよさそう、東京、福岡は半袖になれる時間もありそうとのこと。
千葉・袖ヶ浦市の「東京ドイツ村」から中継を伝えた。今、約4万株のマリーゴールドが見頃を迎えている。東京ドイツ村のマリーゴールドは背が高く、花が大ぶりなのが特徴。東京ドイツ村のオススメフォトスポットを紹介を紹介した。
11月6日まで開催中の新宿高島屋の「大北海道展」を紹介。今年は約80店舗が出店し、1週間の来場者数は7万人を超えたという。今年は特にホタテや牡蠣に力を入れており、厚岸産のかきを使ったかき飯やカキクリームコロッケ、ホタテのシューマイなどがオススメ。また、豊西牛を黒にんにくの特製ソースで焼いたカルビ串など、肉類も充実。スイーツでは「北海道バターと紅あずまのクリームパフェ」など、この北海道物産展限定の商品が販売されている。
今日紹介するのは青森・弘前市。「藤田記念庭園」は、実業家の藤田謙一氏の邸宅の庭だった場所で、園内に洋館、和館、倉庫などがあり、国の登録有形文化財に指定されている。洋館は、建築当時のステンドグラスなどが残る喫茶室となっている。
汐留・日本テレビから中継。石川・金沢市の天気予報を伝えた。カーディガンなどの上着がオススメ。全国の天気予報を伝えた。
きのう東京・銀座では半袖など薄着の人も目立つ。さらに東京都心はきょうから3日連続で夏日予想。3連休に季節外れの暑さ。11月になっても続く暑さに夏を感じている人も。きょうから西日本や東日本を中心に季節外れの暑さ。最高気温25度超えの予想。あすには富山や鳥取で28度まで気温が上がる予想で寒暖差に注意が必要。
サンズvsスパーズ。NBA、サンズの渡邊雄太が途中出場。まずは開幕から4試合連続の3ポイントを決める。スパーズのルーキー、19歳のヴィクター・ウェンバンヤマが2m24センチの身長をいかしてディフェンスの上から豪快なダンク。渡邊はデュラントからパスを受けて3ポイント。さらに再びデュラントからパスを受けて3本目の3ポイント。一時リードを20点に広げる。しかし、1点差に迫られ残り6秒。終了間際に逆転ゴールを奪われ敗れたサンズ。スパーズ115-114サンズ。渡邊雄太は今季初の2桁得点。
卓球WTTチャンピオンズ。早田ひなvs張本美和。早田が2ゲームを連取。第3ゲームでは張本が長いラリーに打ち勝つ。張本が盛り返して第3ゲームを奪う。第4ゲームでエースが貫禄をみせる。最後は早田が打ち勝つ。早田ひな3－1張本美和。
メジャー球団の公式SNSでは選手たちのハロウィーン仮装姿を公開。チーム最多の12勝をあげたメッツの千賀滉大は代名詞のお化けフォークにかけて1984年の大ヒット映画「ゴーストバスターズ」に仮装。大谷翔平はAI合成でカラフルな服装に青いつのが生えた帽子をかぶったユニコーン姿に。大谷は現実離れの活躍に伝説の生き物ユニコーンにたとえられてきた。来週火曜日にはア・リーグMVP最終候補3人が発表される。
11月1日の犬の日に行なわれた映画「スラムドッグス」の公開記念イベントに、ロバートの秋山竜次さん達が登場した。秋山さんは、飼い主に捨てられてしまった主人公レジーの声を演じている。秋山さんは、インタビューのときも犬になりきっていた。
風間俊介＆鈴木福が中川大志さんとともに岸谷五朗さん、寺脇康文さんによる演劇ユニット「地球ゴージャス」に挑む。これまで唐沢寿明さんたちが出演してきた伝統の劇団で、30周年を記念した公演「儚き光のラプソディ」に起用された。2人が共演するのはドラマ「妖怪人間ベム」以来12年ぶり。当時7歳だった福さんが再び風間さんと共演する。舞台は来年4月から上演される。
「あぶない刑事」が8年ぶりに復活。「あぶない刑事」はタカとユージが型破りな捜査に挑む刑事ドラマ。映画も7本作られ、2016年にはラスト作品と思われた「さらばあぶない刑事」のタイトルが上映された。最新作「帰ってきた あぶない刑事」は来年5月24日公開。
沢尻エリカが4年ぶりに芸能活動を再開する。金髪で新たなビジュアル撮影をした沢尻。復帰作となるのは「欲望という名の電車」で、上流階級で育った女性が質素な部屋に身を寄せる物語。来年2月上演。
昨日の東京都心の最高気温は23.1℃だった。3連休の予定は？街の人からは「七五三」などの声があった。東京都心は今日から3日連続で25℃以上の夏日の予想で、西日本や東日本を中心に季節外れの暑さが続く予想となっている。
きょうは各地で晴れ「夏日続出」。この暑さは明日からも続く。札幌は明日20℃となっているが、札幌が11月に20℃になるのは20年ぶりのことだそう。また仙台は26℃、25℃となっているが、11月に25℃を超えるのは観測史上初とのこと。東京都心の11月の夏日記録はこれまで11月最後の夏日は2009年11月1日25.9℃。今日25℃以上になると14年ぶりになる。観測史上1位は1923年27.3℃、2位は1977年26.7℃。さらに夏日が連続すると史上初となる。くぼさんは「上空を流れる偏西風が関係している」、「東京は明日、最低気温12℃なので上着が必要となる。ただ最高気温25℃などとなるので、25℃を超えると半袖がいいなという人も出てくると思う。朝は薄手の上着、昼間は中は薄いものにしておいて、上手に調節して、夜寒くなってくると上着を羽織るのが良い」などと話した。最後に全国の来週の天気予報を伝えた。
我が家の焼き芋マイルール。家庭で楽しむ焼き芋の魅力。調査に向かったのは「横浜おいも万博2023」。