他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月13日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！なすなかにしのおじさんツアーin軽井沢

再び散策していると見つけたのは信州そば専門店「OSOBAR」。日中はそば店、週末の夜だけバーになる全国でここにしかない一風変わった店。長野県産のそば粉を使った本格的信州そばに、巨大な春菊の天ぷらを乗せた「天ぷら春菊蕎麦」や、信州産のえのき・新玉ねぎなど今が旬の食材を使った天ぷらそばが大人気。高倉さんと髙地さんが店の許可取りに向った。このあと、ここでしか食べら[…続きを読む]

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2024年5月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県さいたま市）

小林さん宅を訪問。小林さんは市場にあまり出回らない白菜の菜花を出汁、料理酒などで煮て、卵で閉じて「白菜の菜花の卵とじ」と作った。また鶏ガラスープのもと、ゴマ油などでドレッシングを作り、コーラルリーフ、ルッコラなどに会えて「コーラルリーフの鶏ガラサラダ」も作った。

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2024年5月1日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日

かまいガチガチ料理バトルSP

1巡目はチームスターシェフの竹村竜二とチーム濱家の梅沢富美男。竹村は生タケノコを切り分けて茹で始めたところで終了。梅沢はズワイガニ・牛こま切れ肉・エビ・タケノコ水煮・マイタケ・シイタケ・ニンニク・ショウガ・桜海老を準備。タケノコ水煮を薄切りにした。2巡目はチームスターシェフの山本淳とチーム濱家のこがけん。山本はパスタを準備。豚ひき肉を炒め、すき焼き割り下を投[…続きを読む]

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2024年4月30日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！NONSTOP！ESSE

ニンジンとしらすのかき揚げに相性がよい漬けダレを紹介。めんつゆ、ショウガ、マヨネーズを合わせる。器にかき揚げを盛り付け、レモン、塩、漬けダレを添えて完成。

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2024年4月27日放送　7:30 - 7:59　TBS

所さんお届けモノです！GWに食べたい！道の駅の未知グルメin群馬県

群馬は、肉・白滝・ネギ・春菊の生産量が多く、群馬県のものだけですき焼きが出来ることから、すき焼き県と言われているという。群馬のすき焼きといえば上州牛でなく、とある別なお肉だという。

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