2026年5月16日放送　1:58 - 2:08　NHK総合
RAMEN JAPAN （RAMEN JAPAN）

秋田・由利本荘市で、午前4時30分から営業しているラーメン店を紹介。由利本荘市では市場の利用者のために、3分の2のラーメン店が早朝から営業している。
秋田・横手市十文字町のご当地ラーメン、十文字中華そばを紹介。1950年に創業したラーメン店の3代目店主である、佐藤さんにインタビュー。1935年に創業したラーメン店の店主である、川越さん親子にインタビュー。

キーワード

グーグル朝ラーメンタラ由利本荘市（秋田）煮干しかつお節奥羽山脈お麩十文字中華そば横手盆地本荘駅前朝市場十文字町（秋田）出羽産地焼き干し川越倉治川越タマ川越ユキ