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花見で宴会をすることを広めたのは、豊臣秀吉と言われている。豊臣秀吉は、戦国時代に、徳川家康や伊達政宗などを招き、5000人規模の盛大な花見を開催したという。ここから、現代の宴を楽しむというスタイルが定着したという。1962年の上野公園での花見の映像には、男女がダンスするなど現代のスタイルとは違った様子が映っていた。1992年の映像には、青のレジャーシートの上で、人々が円になって盛り上がっている様子が映っていた。1990年代の花見では、カラオケが必需品だった。