クローズアップ現代 #4939 「美食」が地方を救う!?ガストロノミーツーリズム
「ガストロノミーツーリズム」について説明。ガストロノミーとは文化や歴史と絡めて食を楽しむこと。それとツーリズム=観光をかけ合わせた言葉。食を通じて、その土地ならではの個性を楽しめると、主に富裕層から地方への注目が高まっているという。
「ガストロノミーツーリズム」について説明。ガストロノミーとは文化や歴史と絡めて食を楽しむこと。それとツーリズム=観光をかけ合わせた言葉。食を通じて、その土地ならではの個性を楽しめると、主に富裕層から地方への注目が高まっているという。
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