「葉っぱビジネス」高齢化の町で

2026年2月27日放送 18:41 - 18:42 テレビ朝日
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竹中充代さん73歳が作っているのは日本料理を彩るつまもので地元のJA、企業と協力して出荷している。人口約1300人の徳島県上勝町。いろどり・粟飯原啓吾代表は「高齢者でも活躍できる場はないかというところで葉っぱや花は取り扱いしやすい」などとコメント。他にもごみをお金にするなど驚きの取り組みがあった。


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いろどり上勝町(徳島)東京都農業協同組合持続可能な開発目標つまもの

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