news every. 愛情込めて作っています！人気おにぎり店奮闘記
東京・大田区雑色のおにぎり屋さんJIKKA。1日100個以上売れる評判の店でイートインスペースもある。米の味をしっかり感じてほしいと握る際は塩を使わない。米は宮城のササニシキ。東京蒲田守半の焼きのりを使用。店主が育児・家事に苦労した経験から、もっと楽に子育てしてほしいとこの店を開いた。みそ・だし・具材が一つになった味噌玉は、お湯を注げば簡単に味噌汁が出来上がる。イベント会場へ大口注文の配達も行う。友人の実家のおにぎりをアレンジ新作を閉店後に夫と三男が試食した。