イット! しらべみたら
朝7時半の東京駅一番街で30人近くの行列を作っていたのは、都内に5店舗を展開するつけめんの名店六厘舎。客の目当ては東京駅限定で味わえる朝つけめんで、7時半から2時間限定のメニューだそう。朝つけめんは通常よりも細めのストレート麺を使っていて、喉越しが良いため朝にぴったりだそう。またスープも朝専用で、店独自の旨味は残しつつもサラッとした口当たりに仕上げているそう。値段も通常メニューより安く、朝の生七味つけめんなど4種類の味が楽しめる。また朝ならではの特徴がメニューが出てくるまでの早さで、忙しい朝に少しでも早く出すことを心がけているとのこと。