2024年7月22日放送　11:10 - 11:14　NHK総合
グレーテルのかまど （グレーテルのかまど）

鍋に牛乳バニラ、生クリームをいれ火にかける。ボウルに卵黄と砂糖を混ぜる。鍋の中身を卵黄と砂糖と混ぜる。鍋に戻し入れて83度まで温める。こして氷水で冷やす。

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アイスクリーム